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Estrogonoff de Carne Suína

NeCKeL — Mon, 21 Mar 2011 17:05:16 +0000

Primeiro: não sei como se escreve “estrogonoff”…
Segundo: isso não é uma comida leve, acho que já deu de perceber isso pelo nome…

Receita (para 10/12 pessoas)

- 3Kg de lombo suíno

- 700g de bacon

- Alho e cebola processados a gosto

- 5 tomates

- 2 potes de requeijão

Modo de fazer:

Pique o lombo suíno em cubos, tempere com alho e cebola a gosto. Evite colocar sal pois o bacon ajudará a salgar o prato. Também cuide caso os processados de alho e/ou cebola contiverem sal. Refogue com um pouco de óleo para evitar que grude na panela.

Pique o bacon em pedaços finos, refogue e reserve.

Pique os tomates, tirando as sementes, e adicione à panela do lombo quando o mesmo estiver quase no ponto. Se caso houver muito excesso de líquido na panela, descarte-o, do contrário mantenha.

Adicione os dois potes de requeijão à panela de lombo e mexa bem até que derreta e se espalhe homogeneamente pela panela.

Por fim, adicione o bacon e mexa bem até o caldo engrossar um pouco. Evite deixar o caldo muito grosso.

Acompanhamento: Arroz ou macarrão de qualquer tipo.

O que não pode faltar: batata-palha.

Muito obrigado ao @Becher do Comideria pela parceria na cozinha e ao @billogro pela utilização do salão de festa. Agradeço a presença do @xandy e patroa, e do @DanielRolon pela participação. E, é claro, um grande beijo para minha noiva que apreciou também o prato.

Claro! não poderia esquecer que a idéia original partiu do meu colega Adroaldo, que eu não consegui contactar por algum motivo para a participação. Mas tá prometido aqui: haverá outra XD

Repost do Gordos em Apuros

Festa Criciumense

NeCKeL — Mon, 28 Feb 2011 22:19:02 +0000

Só para constar umas fotos da festa dos torcedores criciumenses com a conquista do 1º turno do campeonato Catarinense.

Fica a colocação aqui da decepção relativa com o andamento do jogo por parte dos jogadores e do árbitro. Não posso deixar de concordar com meu amigo Bill quando ele diz que foi um quase jogo de Rugby.

Não tiro o mérito da habilidade de muita gente que faz parte de ambos os times, também não tiro meu orgulho de torcer pro tigre e estar feliz com a vitória, mas o futebol não pode ser assim. É feio ver a partida virar campo de briga. Afinal, se você quer dar porrada, acho que está no esporte errado.

Quanto ao árbitro, acho que estava comprado ou vendido, sei lá. Mas ele não apitou nem um pouco direito e deu margem para a maioria dos acontecimentos desprezáveis da partida.

Fica a palavra dita…

Grandes Abraços!

Danny Kaye & Louis Armstrong – When the Saints

NeCKeL — Thu, 24 Feb 2011 13:55:10 +0000

Seguindo a mesma linha do último post.

O vídeo acima faz parte do filme Five Pennies.

Grandes Abraços!

A song is born

NeCKeL — Tue, 22 Feb 2011 15:44:10 +0000

Acho esse vídeo, trecho do filme “a song is born” fenomenal… Ainda vou assistir este filme inteiro!

Brincando com a Lua

NeCKeL — Tue, 15 Feb 2011 14:37:30 +0000

Já vi essas fotos em algum lugar, mas não lembro onde. Hoje, minha amiga Bruna Deschamps me repassou elas e não pude perder a oportunidade de postá-las aqui.

Apreciem!

Fenomenal, não?

Grandes Abraços!

GTA 1 – Faz tempo…

NeCKeL — Thu, 10 Feb 2011 12:19:30 +0000

É o seguinte… Sei que muita gente aqui não jogou GTA 1 o suficiente para recordar da soudtrack, mas para mim é quase um marco histórico na minha vida a música que tocava na caminhonete caipira do jogo. Foi extremamente difícil encontrar o nome das músicas e dessa em especial há uns anos atrás quando me deu vontade de escutar de novo.

O nome da música é “The Ballad of Chapped Lips Calhoun”.

Me dá uma saudade dos tempos de piá quando escuto isso. Foram horas perdidas na frente do Playstation 1 jogando isso.

Grandes Abraços!

Adoro Propagandas #naoseiquanto

NeCKeL — Thu, 03 Feb 2011 16:19:01 +0000

lol

Flores em Macro

NeCKeL — Wed, 02 Feb 2011 22:54:58 +0000

Particularmente, gosto muito de tirar fotos em detalhes de várias coisas. E é claro que nas andanças por aí, na trindade, mais precisamente na UFSC, não é fácil achar nada muito fora da realidade para se fazer fotos. Mas com a vontade certa é possível extrair das poucas flores da UFSC boas fotos em macro. Seguem:

Por hoje era só!

Grandes Abraços!

Wallpapers by me

NeCKeL — Wed, 02 Feb 2011 13:58:09 +0000

Ouvindo música country e vendo filmes de bang-bang (western) por alguns dias, acabo por ter devaneios artísticos…

Como não sou de deixar as coisas que faço somente para mim resolvi compartilhar um pouco de minha arte. Baseados em imagens passíveis de serem encontradas no mundo internáutico a fora, fiz alguns wallpaper sobre música country e filmes de faroeste. Segue a imagem abaixo com uns singles deles… Se alguém estiver interessado, por favor, mande um e-mail! (contato@leandroneckel.com.br)

Acho que era só! Grandes abraços!

Crazy Heart – Coração Louco

NeCKeL — Mon, 31 Jan 2011 14:36:32 +0000

Filme muito bom que conta a história da velhice de Bad Blake, um cantor de Country Music já esquecido pelo tempo e pela mídia.

Sabendo disso não é difícil dizer que a trilha sonora do filme é maravilhosa. Assim, melhor que o trailer, eu largo aqui a faixa mais marcante do filme.

Vale muito a pena assistir o filme. É um drama muito bem feito e com uma mensagem muito bonita e bem passada. Fica a dica!

Grandes Abraços!